Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca hazırlanan, sağlıklı ve güvenilir çiğ sütün tüketiciye doğrudan arzına ilişkin düzenlemeye Aksaray Süt Üreticileri Birliği Başkanı Esat Zengin’den destek geldi. Vatandaşların sağlıklı çiğ süt tüketmeleri için üretim ve dağıtım zincirindeki olumsuzlukları gidermeyi amaçlayan düzenleme, sütün sağımından tüketiciye ulaşıncaya kadarki aşamalarının kriterlerini belirlerken, orta ve büyük ölçekli süt işletmelerinin de arı işletme hüviyetine kavuşmalarını teşvik etmeyi hedefliyor. Çiğ sütün tüketiciye gayri resmi yollardan değil yasal yollardan ulaşmasının, hem çiftçileri hem de tüketicileri mutlu edeceğini söyleyen Aksaray Süt Üreticileri Birliği Başkanı Esat Zengin, yaptığı açıklamada, yeni düzenlemenin tüketiciye doğrudan süt satımını yasaklamadığını, aksine vatandaşların daha güvenilir, sağlıklı süte doğrudan ulaşımını teşvik ettiğini ifade etti.
Bu konuda bakanlığın kararını desteklediklerini belirten Zengin, “Üretici ile tüketici arasında aracı diyebileceğimiz bazı kişilerin sokak aralarında nereden geldiği, nasıl temin edildiği bilinmeyen, herhangi bir kaydı olmayan sütleri satmasının önüne geçiliyor bu uygulamayla. Vatandaşlarımız işletmelerden sütlerini doğrudan rahatça alabilecekler.
Böylelikle mahalle aralarında, hiçbir denetime tabi tutulmadan sütler satılamayacak. Bu tabii ki hem tüketicinin hem de üreticinin yararına bir uygulama” dedi. Haber: Ziya Koçak
