Yaz mevsiminin gelişi ile beraber hava sıcaklığı 35 dereceyken fırıncılık sektörü çalışanları 60-70 dereceleri bulan sıcaklıkta çalışıyor. Zorlu şartlarda çalışan fırıncılar, yaz kış demeden işlerinin oldukça zorlu olduğunu ifade ederek,
70 Derece Sıcaklıkta Ekmek Parası İçin Çalışıyorlar
Yoğun sıcaklıkların yaşandığı Aksaray’da 35 derecede vatandaşların bunalırken, fırıncılık sektörü çalışanları 60-70 derecelik sıcaklıkta ekmek parası için çalışmaya devam ediyor. Zorlu şartlar altında çalışan fırıncılar, yaz kış demeden işlerinin büyük meşakkat gerektiğini belirtiyor.
“İçerisi 60-70 Derece Ama Yapacak Bir Şey Yok”
25 yıldır fırıncılık yapan Ali Kılıç, yüksek sıcaklık altında çalıştıklarını ifade ederek, gençlerin bu sektöre yönelmediğini söyledi ve “Çalışıyoruz zor şartlarda. Yazın çok ağır oluyor, gece 1- 2 gibi başlıyoruz akşam 6'ya kadar ekmek çıkıyor. Hava da çok aşırı sıcak olduğu için bayağı ağır geçiyor şartlar. İçerisi 60 veya 70 derece ama yapacak bir şey yok. Başka bir meslek olmadığı için kendi mesleğimiz bu” dedi.
“Kazancımız 50-60 Bin TL Civarında”
8-10 saatlik mesailerinin olduğunu ifade eden Kılıç, “Akşam 6'ya kadar sıcak ekmek çıkıyor. Gününe bağlı 2-3 bin civarı ekmek çıkarıyoruz. Fırıncılık gecesi gündüzü olmayan bir iş. Cenazesi, ölüsü, dirisi, düğünü derneği olmayan bir sektör ama mecbur bir şekilde halka ekmek çıkması gerekiyor. Kimseye muhtaç olmuyoruz. Kazancımız da işe göre 50-60 bin TL civarında” değerlendirmesinde bulundu.
“Ağır ve Sabır Gerektiren Bir İş, Gençler Tercih Etmiyor”
Gençlerin bu sektöre yönelmediğini söyleyen Kılıç, “Gençlerden gelen olmaz. Ağır bir iş, sabır gerektiren bir iş ondan dolayı tercih etmiyorlar. Fırıncılık kışın da aynı kışın da ağır. Kışın da öyle basit kolay bir iş değil. Bizim işimiz zor, kış ayında da soğuk olur kışın ısınmaz kolay kolay, Allah yardımcımız olsun” dedi.