Aksaray'ın alternatif ürün yetiştiriciliğinde önemli bir başarı hikâyesi haline gelen Helvadere çileğinde, bereketli bir sezon daha sona eriyor. Beldede çilek üretiminin öncülerinden olan Cumhuriyet Mahallesi Muhtarı Sinan Kocabaş'ın çilek bahçesinde, yılın son hasat mesaisi yapıldı.
Tarladan sofraya bir lezzet yolculuğu
Muhtar Kocabaş'ın, aynı zamanda bölgeye özgü bir uygulama olan "Gel Kendin Topla" konseptiyle ünlenen bahçesi, son çileklerini toplamak isteyen vatandaşlarla dolup taştı. Hasan Dağı'nın temiz havası ve bölgenin kendine has toprak yapısında yetişen, yüksek aromalı Helvadere çilekleri, son kez sepetlerdeki yerini aldı.
“Çok verimli ve bereketli bir sezon geçirdik”
Üretici Sinan Kocabaş, sezonun son hasadıyla ilgili yaptığı açıklamada, "Bu yıl da çok verimli ve bereketli bir sezon geçirdik. Çileğimizin lezzeti ve kalitesi sayesinde hem Aksaray'dan hem de çevre illerden yoğun talep gördük. 'Kendin Topla' uygulamamızla vatandaşlarımızın çileği dalından taze yeme keyfini yaşamasına vesile olduk" dedi.
Helvadere’nin adı, bu çilekle ününe ün katıyor
Daha önce verimsiz kabul edilen arazileri çilek bahçesine dönüştürerek Aksaray çiftçisine örnek olan Muhtar Kocabaş, bu üretimiyle Helvadere'nin adını çilekle duyurmaya devam ediyor.
Son hasat ile çilek bahçesi kapılarını kış hazırlığı için kapatırken, üreticiler önümüzdeki sezonda daha verimli ve bereketli bir dönem geçirmeyi umut ediyor.
