Yemeklerde eksik edilmeyen baharatın gramajını arttırmak için ya da bayat ürüne tekrar renk katmak adına türlü hileler yapılıyor. Özelikle toz baharatlarda bu hilelerin anlaşılmadığını söyleyen aktar Ramazan Kuruöz, “Baharatların içine ürünün gramajını arttırmak için gıda teröristleri çeşitli katkı maddelerini kullanarak gramajını arttırıyor. Bu maddelerin ne olduğunu hepimiz biliyoruz. Bunları açıklayarak insan sağlığına faydamızdan çok zararımız olur ve gıda teröristlerin ekmeğine yağ sürmüş oluruz. Vatandaşımız güvenilir olan, bildiği tanıdığı baharatçı ve aktarlardan alışverişini yapsın” diye konuştu.
Gerçeği İle Nasıl Ayırt Edilir
Baharat namına olmayan bitkileri ot, çöp, saman karıştırılarak insan sağlığını hiçe sayan gıda teröristlerin yaptığı hileleri anlamak neredeyse imkansız görülüyor. Ucuz ürünlerin tercih edilmemesine dikkat çeken Kuruöz, “Gerçeği çıplak gözle ayırt etmek pek mümkün değildir. Ancak bunun ustası bilir, anlar. Vatandaş sadece ucuz ürünlerden uzak dursun. İşin ehli olduğu yerlerden, ürünleri almak için özen göstersin” şeklinde konuştu. Piyasada satılan ürünlerin iyisi olduğu gibi maalesef kötüsünün de olduğunu söyleyen Kuruöz, “Kullanmış olduğunuz baharatların iyisinin olmasını istiyorsanız en güzel ayırt etme metodu bir insan hakkında herhangi bir yargıda bulunmak için söylediği sözlere değil yaptığı işlere bakmak gerekir yöntemi ile iyiyi ve kötüyü birbirinizden ayırt edebileceğiniz gibi, insanoğlunun kalp gözü ile bu işin en güzel laboratuvar olduğunu biliyoruz” diye konuştu. Haber: Ziya Koçak
