Aksaray'ın Yenikent beldesinde faaliyet gösteren Ekecik Çiftliği'nin sahibi Hüsnü Ekecik, eşi ve iki oğluyla birlikte 200 başlık büyükbaş ve küçükbaş işletmesini sürdürüyor. Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşlara seslenen Hüsnü Ekecik, çiftliklerinden kurbanlık alan vatandaşlara kesim, parçalama gibi işlemler için büyük kolaylık sağladıklarını belirtti.
Kurban kesiminde büyük kolaylık
Ekecik Çiftliği’nde Kurban Bayramı için vatandaşlara temiz, dürüst ve kapsamlı bir kurbanlık hizmeti sunduklarını ifade eden Ekecik, “Hemşehrilerimiz gönül rahatlığı ile kurbanlıklarını çiftliğimizden aldığı andan itibaren burada kurbanları kesiliyor, temizleniyor ve hisselerine göre parçalanıyor. Sonrasında müşterilerimize takdim ediliyor. Kurbanlıklarını seçen vatandaşlarımız çiftliğimize sıra numarasına göre geliyorlar. Burada çaylarını kahvelerini içerken vekaletlerini veriyorlar, elleri kurbana değmeden hayvanları kesiliyor” dedi.
“Kurbanlık fiyatları geçen yılla aşağı yukarı aynı”
Yaklaşan Kurban Bayramı öncesi kurbanlık fiyatlarının geçen sene ile aşağı yukarı aynı olduğunu söyleyen Ekecik, “Düvelerimiz 200-250 bin bandında. Kurban Bayramı’na kadar alınan hayvanlara bakım, kesim ve parçalama da bu fiyatın içerisine dahil. Erkek hayvanlar 280-350 bin bandında değişiyor ama 350 bin TL'lik kurbanlıklarımızı karkasla birlikte 450 kilo gelmek şartıyla veriyoruz. Kurbanlığımızı müşterimizin yanında tartıyoruz, müşterilerimiz de gönül rahatlığıyla kurbanlıklarını alabiliyor” dedi.
“Diğer şehirlere adaklık 300-400 küçükbaş gönderiyoruz”
Küçükbaş çiftliklerinin de olduğunu söyleyen Hüsnü Ekecik, “Ankara, Adana ve Mersin'e biz haftalık adaklık 300-400 küçükbaş gönderiyoruz. Tam bir aile şirketiyiz diyebilirim. Ben, iki oğlum ve eşim günün 10 saati hayvanlarla iç içeyiz. Üreticiler çok iyi bilir ki hayvandan verim alabilmeniz için takip çok önemli. Gerçekten bu işi yapmak istiyorsanız bu işle birebir ilgilenmeniz gerekiyor” açıklamasını yaptı.
“Oğullarım iç mimar ve sağlıkçı ama baba mesleğine sahip çıkıyorlar”
Çiftlikte çalışma sistemlerine ilişkin de bilgi veren Ekecik, "Elimizdeki toprağa ve besiciliğe her zamankinden daha fazla sahip çıkmalıyız. İki oğlumla birlikte burada ilimizde hayvancılığa katkıda bulunuyoruz. Oğlumun biri iç mimar biri sağlıkçı. Buna rağmen sağ olsunlar baba mesleğine sahip çıkıyorlar. Çiftliğimizde besi ve kurbanlık yetiştiriyoruz. Etin tazeliği ve yumuşaklığından dolayı vatandaş genelde düve tercih ediyor, biz de burada daha çok ham düve yetiştiriyoruz” ifadelerini kullandı.