Balık avı yasağının son bulmasının ardından tezgahlar mevsim balıkları ile süslenmeye başladı. Aksaray’da da vatandaşlar, tezgahlara çıkacak taze balıkları ve fiyatları merak ediyor.
“Bu yıl bolluk sırası hamside”
Balıkçılık sektöründe 30 yıldır hizmet veren Oruç Kırlı, bu sezon özellikle hamside ciddi bir bereket olduğunu vurgulayarak, “Her yıl farklı bir türde bolluk yaşanır. Bu yıl sıra hamside. Sezon oldukça verimli başladı” dedi.
"Hamsinin kilosu 200 TL”
Geçtiğimiz sene palamutun yoğun olduğunu, bu yıl da vatandaşın hamsiye doyacağını söyleyen Kırlı, “Vatandaşlar fiyatları genel olarak uygun buluyor. Elbette piyasaya göre bazı balıklar biraz pahalı ama hamsi, bol olduğu için daha ulaşılabilir fiyatlardan satılıyor. Şu an hamsinin kilosu yaklaşık 200 TL. Önümüzdeki günlerde bu fiyatın düşmesini bekliyoruz. Kar suyu denize düştükçe balıklar derinden yüzeye çıkar ve bu da avlanmayı kolaylaştırır. Bu süreçte bolluk artar, fiyatlar daha da geriler” dedi.
Çupra ve levrek gibi daha büyük balıkların fiyatları ise 400-1000 TL arasında değişiyor.
“Yaz sezonu da verimli geçti, balık yazın da yenir dedik”
Balık tüketiminin sadece kış aylarıyla sınırlı olmadığını da belirten Kırlı, yaz sezonunda da satışlarının sürdüğünü söyleyerek, “Yaz sezonu da verimli geçti. ‘Balık yazın da yenir’ dedik ve müşterilerimizi bu konuda bilinçlendirmeye çalıştık. Yaz-kış demeden kaliteli ve taze balık sunmaya devam ediyoruz” açıklamasını yaptı.
Balık seçerken bunlara dikkat
Vatandaşlara balık alırken dikkat etmeleri gereken konularda da uyarılarda bulunan Kırlı, güvenilir balıkçıdan alışveriş yapılmasının önemine değinerek, “Ya balığı bileceksin ya da balıkçını tanıyacaksın. Taze balığın gözleri parlak olur, dış yüzeyi canlı görünür ve kötü bir koku yaymaz. Bu özelliklere dikkat ederek alışveriş yapmak gerekir” dedi.
Havaların daha da soğumasıyla birlikte balık çeşitlerinin artacağını belirten Kırlı, sezonun ilerleyen dönemlerinde tüketicilerin hem daha fazla seçenekle karşılaşacağını hem de fiyatların daha da düşmesini beklediklerini sözlerine ekledi.
