Aksaray Uluırmak Turizm Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi’nde hazırlanan Hasan Dağı Zirvesi tatlısı ile Eğri Minera tatlısı, tescilli tatlılar arasına girerek, Türk mutfağındaki yerini aldı.
“Aksaray’ımızın Has Lezzetlerini Geliştirmeye ve Akıllara Yerleştirmeye Çalışıyoruz”
Aksaray Uluırmak Turizm Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Ergün Demirer, “Uygulamalı otelimizde öğretmen ve öğrencilerimizle birlikte Aksaray'ımızın has lezzetlerini bir yandan geliştirmeye ve akıllara yerleştirmeye çalışırken yine Türk mutfağımızın diğer ürünlerini de mutfaklarımızda atölyelerimizde hazırlayarak misafirlerimizin beğenisine sunuyoruz” dedi.
“Hem Tadı Damaklarda Kalsın Hem de Akıllarda Aksaray’daki İsimleri Kalsın”
Öne çıkarmak istedikleri lezzetleri Aksaray’a has değerler ile isimlendirdiklerini ifade eden Demirer, “Böylece misafirlerimizin belleklerinde yer tutabilir. Hem tadı damaklarda kalsın hem de akıllarda Aksaray'daki isimler kalsın istiyoruz. Buradaki tatlılarımıza verdiğimiz isimlerimizden Hasan Dağı Zirvesi tatlımızın tescilini de aldık. Hasan Dağı’mızı ön plana çıkarmaya çalışıyoruz. Yine aynı şekilde Eğri Minare de tescilli tatlarımızdan bir tanesi” sözlerini kullandı.
“Bu Tatlıyı Özel Kılan Ağaçören Cevizi ve Hasan Dağı Balımızın Tatlımız ve Dondurmamızla Birleşmesi”
Uluırmak Turizm Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri ve öğretmenleri tarafından hazırlanarak tescili alınan Hasan Dağı Zirvesi tatlısının özelliğini anlatan Şef Hüseyin Neşeli ise, “Tatlımız sütlü tatlılar kategorisinde tescilli bir tatlıdır. Bu tatlıyı özel kılan en önemli etken Ağaçören ilçesinde yetiştirilmiş cevizimiz ve Hasan Dağı bölgemizde yetiştirilmiş orijinal balımızın tatlımız ve dondurması ile birleşmesi. Damaklarda ayrı bir lezzet bırakıyor. Organik Hasan Dağı yöremize ait balımız ve Ağaçören ilçesindeki cevizimiz ile birlikte hazırladığımız tatlımız, misafirlerimizi Hasan Dağı zirvesine çıkartıyor” açıklamalarında bulundu.
“Tüm Vatandaşlarımızı Davet Ediyoruz”
Vatandaşları Hasan Dağı tatlısı denemeye davet eden Neşeli, “Gayet kolay, pratik bir tatlı ama sırrı doğallığında ve isminde gizli. Tüm vatandaşlarımızı uygulamalı otelimize artık Türkiye'de tescilli Aksaray'ın tatlısı Hasan Dağı Zirvesi tatlısını tatmaya davet ediyoruz” dedi.
Özel Haber : Dilek Eyüboğlu