16 Ekim Dünya Gıda Günü Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün kuruluşunu anımsamak amacıyla her yıl 16 Ekim’de kutlama yapılıyor.
Ziraat Odası Başkanı Emin Koçak, su ve gıdanın insan yaşamındaki vazgeçilmez önemine dikkat çekerek, “Su Hayattır, Su Gıdadır. Kimseyi Geride Bırakma” temasıyla kutlanan Dünya Gıda Günü’nün, gıda israfı ve sürdürülebilir üretim konularında farkındalık yaratmayı hedeflediğini belirtti.
“Her bir tane buğday alın terinin ürünüdür”
Dünya genelinde üretilen gıdanın üçte birinin israf edildiğini, milyonlarca insanın ise yetersiz beslenmeyle mücadele ettiğini vurgulayan Koçak, “Her bir damla su, her bir tane buğday, her bir lokma gıda büyük bir emeğin, alın terinin ürünüdür. Gıdayı korumak, toprağı yaşatmak ve geleceğimizi güvence altına almak hepimizin ortak sorumluluğudur. Bilinçli tüketim ve sürdürülebilir üretim anlayışıyla hem bugünü hem de yarını korumalıyız” açıklamasını yaptı.
“Unutmayalım; gıdaya sahip çıkmak, hayata sahip çıkmaktır”
Başkan Koçak, gıda güvenliğinin sağlanması için üreticiden tüketiciye herkesin duyarlılık göstermesi gerektiğini belirterek, “Unutmayalım; gıdaya sahip çıkmak, hayata sahip çıkmaktır” sözlerini kullandı.