Türkiye'de makarna tüketimi, son 12 yılda dikkat çekici bir artış göstererek rekor kırdı. Açıklanan verilere göre, kişi başına düşen yıllık makarna tüketimi 2013-2024 yılları arasında 3,9 kilogram artış gösterdi.
Tüketim rakamları katlanmaya devam ediyor
Gıda sektöründen edinilen bilgilere göre, kişi başı yıllık makarna tüketimi 2013 yılında: 4,4 kilo olarak kaydedilmişti. 2024 yılında bu oran 7,3 kiloya yükseldi.
Bu veriler, 12 yıllık süreçte tüketimde yaklaşık yüzde 88'lik büyük bir artış olduğunu ortaya koyuyor. Özellikle son yıllarda gıda fiyatlarındaki değişimler ve makarnanın pratik, doyurucu ve ekonomik bir seçenek olması, bu yükselişte önemli bir rol oynuyor.
Neden makarna?
Uzmanlara göre tüketimdeki bu çarpıcı artışın temel nedenlerinin başında ekonomi geliyor. Makarna, diğer temel gıda ürünlerine kıyasla daha uygun fiyatlı bir protein ve karbonhidrat kaynağı olmaya devam ediyor. Ayrıca yoğun şehir yaşamında ve çalışma temposunda, makarnanın hızlıca hazırlanabilmesi büyük bir kolaylık sunuyor.