Uzmanlar ise beyaz ekmeğe göre tam tahıllı besin tüketmenin sağlık açısından doğru bir seçim olduğunu belirtiyor. Aksaray merkeze bağlı Taptuk Emre köyünde 50 dekarlık alanda üretimi yapılan tarlada incelemede bulunan İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Bülent Saklav, üreticiyi tebrik etti.
Glutensiz Buğday
Tahıl ürünlerine göre içeriğinde gluten bulunmayan karabuğday özellikle çölyak hastalarının kullandığı ürün arasında yer aldığını aktaran Saklav, “İnsan sağlığına ve arıcılığa çok faydaları var. Çiftçilerimiz her zaman yanlarında olduğumuzu bilsinler. Çünkü çiftçilerimiz üretiyor ülkemiz kazanıyor. Karabuğday Aksaray ovası için yeni bir ürün olabilir” dedi. Haber: Ziya Koçak
